Burghul con pollo, sedano e carote

Sara Capirola
Sara Capirola @sara_ai_fornelli
Livorno

Burghul con pollo, sedano e carote

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Ingredienti

2 persone
  1. 1 pezzosedano
  2. 1carota
  3. 1/2petto di pollo
  4. 150 gburghul
  5. 800 mlacqua
  6. qbSale
  7. qbOlio
  8. 1 spicchiocipolla

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Far soffriggere in una pentola capiente l’olio e la cipolla.

  2. 2

    Tagliare a julienne la carota e il sedano.

  3. 3

    Tagliare a pezzi il pollo e metterli nell’olio. Far cuocere per circa 5 minuti.

  4. 4

    Versare anche la carota e il sedano.

  5. 5

    Aggiungere anche l’acqua e il burghul. Salare e far cuocere per circa 25 minuti. Far raffreddare.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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