CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
うちののっぺ😻
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
うちののっぺ😻-レシピのメイン写真

うちののっぺ😻

Kukku / Joyful cooking
Kukku / Joyful cooking @cook_110787692

新潟の郷土料理、お正月にはほとんどのお宅でのっぺを作るようです。
お正月明けに、いろんな方にのっぺの出汁を何でとったか、具材に何を入れたか聞くのが好きで🤣😂🤣😂、面白いことに、ほんとに各家庭で個性があります。私は母が作ってきたのっぺを見よう見まねで毎年作っているものをご紹介します。😻

新潟の郷土料理、お正月にはほとんどのお宅でのっぺを作るようです。
お正月明けに、いろんな方にのっぺの出汁を何でとったか、具材に何を入れたか聞くのが好きで🤣😂🤣😂、面白いことに、ほんとに各家庭で個性があります。私は母が作ってきたのっぺを見よう見まねで毎年作っているものをご紹介します。😻

もっと読む

うちののっぺ😻

Kukku / Joyful cooking
Kukku / Joyful cooking @cook_110787692

新潟の郷土料理、お正月にはほとんどのお宅でのっぺを作るようです。
お正月明けに、いろんな方にのっぺの出汁を何でとったか、具材に何を入れたか聞くのが好きで🤣😂🤣😂、面白いことに、ほんとに各家庭で個性があります。私は母が作ってきたのっぺを見よう見まねで毎年作っているものをご紹介します。😻

新潟の郷土料理、お正月にはほとんどのお宅でのっぺを作るようです。
お正月明けに、いろんな方にのっぺの出汁を何でとったか、具材に何を入れたか聞くのが好きで🤣😂🤣😂、面白いことに、ほんとに各家庭で個性があります。私は母が作ってきたのっぺを見よう見まねで毎年作っているものをご紹介します。😻

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

小鉢に10杯分くらい
  1. 里芋 5個
  2. 大根 7センチほど
  3. にんじん 2分の1本
  4. しいたけ 2、3個
  5. 干し貝柱 2、3個
  6. かまぼこ 3分の1本
  7. カットたけのこ水煮 数枚
  8. レンコン 5センチくらい
  9. 水 1L
  10. 塩 小さじ1
  11. 銀杏水煮 15粒前後
  12. ととまめまたはいくら トッピング用
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    前の日から、貝柱を水につけて戻します。

    • うちののっぺ😻作り方1写真
  2. 2

    大根、にんじんはうちではサイコロ🎲のようなさいの目切りでした。ま、だいたいさいの目😅

    • うちののっぺ😻作り方2写真
    • うちののっぺ😻作り方2写真
  3. 3

    かまぼこ、たけのこ、レンコン、しいたけもだいたいさいの目切り。いや、なんか違うなぁ🤣😂🤣😂一部の写真忘れました😅

    • うちののっぺ😻作り方3写真
    • うちののっぺ😻作り方3写真
  4. 4

    里芋は普段は皮をむいてましたが、レンジでチンしてから皮をむいてみました。レンジ用タジン鍋で5分。冷めたら皮を手でむきます

    • うちののっぺ😻作り方4写真
    • うちののっぺ😻作り方4写真
    • うちののっぺ😻作り方4写真
  5. 5

    にんじんと①の出汁の汁ごと鍋に入れ中火で煮ます。さらに大根、レンコン、しいたけ、たけのこを入れて煮ます。

    • うちののっぺ😻作り方5写真
    • うちののっぺ😻作り方5写真
  6. 6

    かまぼこ、さいの目に切った里芋、銀杏水煮もいれて、水が足りなければ足し水して、塩で味を整え、冷まします。

    • うちののっぺ😻作り方6写真
  7. 7

    器に盛りみつ葉やととまめをのせ出来上がり😻

    • うちののっぺ😻作り方7写真
  8. 8

    ととまめの作り方💁‍♀️ https://cookpad.wasmer.app/jp/r/24361847

    • うちののっぺ😻作り方8写真
    • うちののっぺ😻作り方8写真
    • うちののっぺ😻作り方8写真
  9. 9

    過去のここ最近ののっぺは、ととまめにするのを省略して、いくらのままのせていたことが判明🤣😂🤣😂

    • うちののっぺ😻作り方9写真
    • うちののっぺ😻作り方9写真
    • うちののっぺ😻作り方9写真

コツ・ポイント

出汁は貝柱を使っていますが、地域や家庭により様々で面白いです。新潟ではお料理屋さんでも出されます。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

Kukku / Joyful cooking
Kukku / Joyful cooking @cook_110787692
2024/12/29 14:06に公開
メンタルはキッチンから。精神科医Kukkuがお届けする、女医フル・クッキング🤣、楽しい魔法が美味しくする⁉️おかしな料理もありますが、それも処方箋😅タンパク質は、私たちのメンタルに重要なセロトニン、メラトニン、ドーパミン、ノルアドレナリン、ギャバなどの大切な材料。できるだけカンタンに、そして美味しくタンパク質を摂る方法を日夜研究し、患者さんにも提案しています。心療内科、精神科に行く前に、こちらをフォローして作って食べてみよう🤣😂🤣😂ポイントは、朝昼晩、毎回2種のタンパク質摂取。それがあなたのメンタルを強くする。白砂糖不使用/加工食品・化学調味料・小麦粉を極力使わない、乳製品・油も必要最小限にしております。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 火も包丁も使わず超簡単!涼風ビシソワーズ
  2. ネギ塩レモン鍋
  3. 大根餅
  4. 抹茶ロールケーキ
  5. カフェオレメロンパン
  1. 里芋の煮っころがし醤油は最後こってり甘い
  2. ふっくら!香ばしい!ぶりの照り焼き
  3. 大人気!!ポークチャップ★動画あり★
  4. サバの味噌煮
  5. 【簡単メイン】豚バラもやしの胡麻ポンがけ
  6. Carly’s broccoli casserole
  7. Cabbage and Noodles
  8. Jen’s Christmas Cookies
  9. Keto Cabbage tuna with yogurt
  10. Chickpea with eggs
  1. Wカラメルなめらかプリン
  2. 犬用おせちシリーズ なます
  3. 爪楊枝なし!爆速ベーコンチーズꕤお弁当
  4. 余ったお餅で★餅パーティー
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24362298
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close