Recook :@diahdidi
Penasaran Banget dengan masakan yang namanya Glothak yaitu masakan khas dari Tegal yang bahannya itu dari tempe gembos alias tempe menjes yang di masak pedas dengan di campuri balungan,bisa Balungan sapi atau balungan ayam,kali ini saya bikinnya pakek Balungan ayam. katanya Glothak ini kalo di Tegal biasanya di buat cemilan di makan sama kerupuk khas Tegal dan juga bisa di makan sama bubur,tapi kalo saya sekarang glotak nya tak pakek lauk sama nasi anget bund...terus kuahnya aku bikin kuah santan,aku tambahin cabe banyak,jadi pedessss banget, tempe menjes nya terasa enak banget karenan kuah santannya meresap,terus Balungan ayam nya busa di gerogoti sambil di isep-isep mantulll bund... #cookpadcommunity_surabaya #DiRumahAja