Mie Aceh Seafood

Name: Mie Aceh Seafood
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor udang gala; 1 ekor rajungan; 1 mangkok mie kuning basah; Seledri; Daun brambang/bawang; Wortel; Kol; Sawi hijau; 1 genggam tauge; opsional Tomat,; Haluskan:; 2 siung bamer; 2 siung baput; 2 kemiri; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; Ketumbar; Jintan; Lada putih; secukupnya Cabe merah; Minyak utk menumis; Garam dan kaldu jamur; 2 sdm kecap manis, 1sdm sos tomat, 1sdm sos sambel, sos tiram; Air untuk kuah, sesuai selera utk mie goreng aceh tdk perlu; Pelengkap:; Bamer goreng/acar bamer

Berta_rania @cook_5599670

Mie Aceh Seafood

Berta_rania @cook_5599670

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorudang gala
1 ekorrajungan
1 mangkokmie kuning basah
Seledri
Daun brambang/bawang
Wortel
Kol
Sawi hijau
1 genggamtauge
opsionalTomat,
Haluskan:
2 siungbamer
2 siungbaput
2kemiri
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
Ketumbar
Jintan
Lada putih
secukupnyaCabe merah
Minyak utk menumis
Garam dan kaldu jamur
2 sdmkecap manis, 1sdm sos tomat, 1sdm sos sambel, sos tiram
Air untuk kuah, sesuai selera utk mie goreng aceh tdk perlu
Pelengkap:
Bamer goreng/acar bamer

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan udang dan rajungan, sisihkan..boleh direbus dulu sesuai selera aja.. sy lgsg tumis.
2

Bersihkan dan itis/potong semua sayuran..cuci dan tiriskan.
3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi.
4

Masukkan udang dan rajungan, tuangi 1gelas air.. tunggu mendidih lalu masukkan wortel,kol,sawi. Aduk² hingga merata.
5

Tambahkan garam, kaldu jamur, kecap manis, sos tomat, sos sambel, sos tiram. Aduk² kembali hingga bumbu merata lalu masukkan mie kuning basah..
6

Kecilkan api tunggu bumbu meresap, koreksi rasa. Tambahkan tauge, seledri dan daun bawang iris. Aduk sebentar saja, angkat dan taburi bamer goreng atau acar bamer..

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Berta_rania @cook_5599670

pada 10 Juli 2020 02.21

Cooking with love..Emak2 pelupa seneng masak tp gk jago heheKarena sering lupa resep jd simpan di cookpad sekalian berbagi resep dan bs liat resep tetangga akun juga..

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Mie Kunyit Mie Kuning Bawang Kol Kecap Ketumbar Seledri Jamur Kepiting Kecambah Cabe Merah Udang Galah Tomat Sawi Hijau Bawang Putih Bawang Merah Wortel Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya