Maionese di pomodori secchi

Name: Maionese di pomodori secchi
Yield: 2 porzioni
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 o 5 pomodori secchi già ammollati sotto olio; qualche cappero; 1 uovo intero; 50 ml o più Olio evo oppure di semi; 1 cucchiaio Aceto di mele; 1 cucchiaino Salsa sriracha o tabasco

Paolobertoncin @cookpaolo

Trieste (Barcola)

Velocissima buona con la carne il pesce le verdure

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Ingredienti

2 minuti

2 porzioni

4o 5 pomodori secchi già ammollati sotto olio
qualchecappero
1uovo intero
50 mlo più Olio evo oppure di semi
1 cucchiaioAceto di mele
1 cucchiainoSalsa sriracha o tabasco

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Istruzioni per cucinare

2 minuti

1

Mettere nel bicchiere del mixer i pomodori i capperi il loro olio e l’olio di oliva
2

Aggiungere l’uovo intero e mescolare con il minipimer fino a dissoluzione dri pomodori poi aggiungere l’aceto e continuare ad aggiungere olio fino alla consistenza desiderata

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Paolobertoncin @cookpaolo

il 29 maggio 2021 11:11

Trieste (Barcola)

Biologo microscopia elettronica TEM bricolage vela alpinismo cucinaIn cucina cerco di provare ogni giorno nuove ricette e sapori a patto che siano semplici e veloci il mio intento è#dalsupermercatoallatavolain15minutiSolo nei WE provo qualche ricetta poco più complessa

Commenti (13)

Lucia Tolfo @lericettedicuocaLu

01 agosto 2021 15:17

Ciao! Stavo provando la tua maionese. Volevo dirti che non hai scritto quando aggiungere la salsa tabasco. Io pensavo di metterla quando metto i capperi e i pomodori, nel primo passaggio. Faccio bene?😊😊😊

Maionese di pomodori secchi

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