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Maionese di pomodori secchi
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Foto di Maionese di pomodori secchi

Maionese di pomodori secchi

Paolobertoncin
Paolobertoncin @cookpaolo
Trieste (Barcola)

Velocissima buona con la carne il pesce le verdure

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Maionese di pomodori secchi

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Ingredienti

2 minuti
2 porzioni
  • 4o 5 pomodori secchi già ammollati sotto olio
  • qualchecappero
  • 1uovo intero
  • 50 mlo più Olio evo oppure di semi
  • 1 cucchiaioAceto di mele
  • 1 cucchiainoSalsa sriracha o tabasco
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Istruzioni per cucinare

2 minuti
  1. 1

    Mettere nel bicchiere del mixer i pomodori i capperi il loro olio e l’olio di oliva

    Foto del passaggio 1 della ricetta Maionese di pomodori secchi
    Foto del passaggio 1 della ricetta Maionese di pomodori secchi
  2. 2

    Aggiungere l’uovo intero e mescolare con il minipimer fino a dissoluzione dri pomodori poi aggiungere l’aceto e continuare ad aggiungere olio fino alla consistenza desiderata

    Foto del passaggio 2 della ricetta Maionese di pomodori secchi
    Foto del passaggio 2 della ricetta Maionese di pomodori secchi
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Copiato!

Paolobertoncin
Paolobertoncin @cookpaolo
il 29 maggio 2021 11:11
Trieste (Barcola)
Biologo microscopia elettronica TEM bricolage vela alpinismo cucinaIn cucina cerco di provare ogni giorno nuove ricette e sapori a patto che siano semplici e veloci il mio intento è#dalsupermercatoallatavolain15minutiSolo nei WE provo qualche ricetta poco più complessa
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Commenti (13)

Lucia Tolfo
Lucia Tolfo @lericettedicuocaLu
01 agosto 2021 15:17
Ciao! Stavo provando la tua maionese. Volevo dirti che non hai scritto quando aggiungere la salsa tabasco. Io pensavo di metterla quando metto i capperi e i pomodori, nel primo passaggio. Faccio bene?😊😊😊
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Maionese Pomodori Secchi

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