Φτιάχνουμε τα μπολ μας. Δεξιά είναι ο αυτοσχέδιος τρόπος. Ψήνουμε στους 160 αέρα για 10’.

Κόβουμε τη ντομάτα και το κρεμμύδι σε κυβάκια. Ψιλοκόβουμε το μαϊντανό,προσθέτουμε χυμό από 1/2 λάιμ και αλάτι. Ανακατεύουμε.

Λιώνουμε με πιρούνι το αβοκάντο, προσθέτουμε 2 κουταλιές της σούπας από το μείγμα με τη ντομάτα και το κρεμμύδι. Ρίχνουμε αλάτι και το χυμό από το άλλο 1/2 του λάιμ.

Κόβουμε λωρίδες τις πιπεριές και έπειτα τις βάζουμε λίγο στη φωτιά να μαλακώσουν. Προσθέτουμε 1 και.γ. κόλιανδρο ξερό, αλάτι,πιπέρι, 1 και.γ. πάπρικα. Για τους τολμηρούς και λίγο τσίλι.

Φτιάχνουμε τη σος γιαουρτιού. Βάζουμε το γιαούρτι, το ξύσμα από 1 λάιμ και το χυμό του, το κόλιανδρο (φρέσκο),αλάτι,πιπέρι. Ανακατεύουμε.

Ψήνουμε το κοτόπουλο στο τηγάνι. Βάζουμε 1 και.γ. Πάπρικα, 1 και.γ. Κόλιανδρο ξερό, λίγο τσίλι (προαιρετικά), αλάτι, πιπέρι.
Προσοχή μη σας ξεγελάσουν τα μυρωδικά που θα μαυρίσει το κοτόπουλο απέξω ! Ελέγξτε ότι έχει ψηθεί καλά (περίπου 10’).

-Δεν έχω φωτογραφία γι’αυτό,ξεχάστηκα-

Καλή απόλαυσηηηη!