Nila kukus masak tomyam

Name: Nila kukus masak tomyam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan nila; 1 buah jeruk nipis; 2 ruas jahe,kupas kmd parut; 1 buah kecil nanas kupas; Bumbu halus; 4 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 3 biji cabe merah; 5 biji cabe merah keriting; 2 biji kemiri; 10 butir merica utuh; 1/2 bks terasi a#c; Bumbu cemplung; 1 btg sereh; 5 lbr daun jeruk; 2 ruas lengkuas geprek; 1 ruas jahe digeprek; 1/2 ruas kunyit digeprek; 1 buah tomat; 1 btg daun 'bawang; 2 btg seledri (ops); 2 genggam kemangi(jangan skip); 1/2 buah bawang bombay; 1 sdm saos tiram; 1 sdm kecap ikan(me,skip); 1 sdm santan instan; Gula,kaldu bubuk,garam ss

budi astuti @cp_astuti86

Setelah di akhir2 puasa ,selera makan mulai menurun terutama waktu makan sahur,harus ada mood bosternya nih, bikin menu masakan yg seger2 ,inget sama tomyam,menu kesukaan anak2,cuma kali ini aku pake ikan nila,dan utk sayurnya aku skip ganti sm nanas lebih seger.

Lebih banyak

Nila kukus masak tomyam

budi astuti @cp_astuti86

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgikan nila
1 buahjeruk nipis
2 ruasjahe,kupas kmd parut
1 buahkecil nanas kupas
Bumbu halus
4 siungbawang putih
5 siungbawang merah
3 bijicabe merah
5 bijicabe merah keriting
2 bijikemiri
10 butirmerica utuh
1/2 bksterasi a#c
Bumbu cemplung
1 btgsereh
5 lbrdaun jeruk
2 ruaslengkuas geprek
1 ruasjahe digeprek
1/2 ruaskunyit digeprek
1 buahtomat
1 btgdaun 'bawang
2 btgseledri (ops)
2 genggamkemangi(jangan skip)
1/2 buahbawang bombay
1 sdmsaos tiram
1 sdmkecap ikan(me,skip)
1 sdmsantan instan
Gula,kaldu bubuk,garam ss

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan,kmd taburi garam dan perasan air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit kmd cuci smp bersih. Kupas jahe kmd parut, balurkan jahe keseluruh bagian ikan, kmd kukus selama 10 menit. Kmd angkat,sisihkan.
2

Tumis bawang bombai smp layu,kmd masukan bumbu halus masak smp tanak dan harum kmd tambahkan sereh,daun jeruk,jahe,kunyit dan lengkuas tambahkan 1,5 gelas air,tunggu smp mendidih,tambahkan garam,gula,kaldu bubuk,saos tiram kmd masukan nila kukus bersama tomat,daun bawang,jangan dibolak balik nanti ikan hancur,tunggu smp air menyusut,tambahan daun kemangi,matikan api. Tomyam ikan nila siap dihidangkan