Μμμ Σπανακόρυζο όλο νοστιμιά

Name: Μμμ Σπανακόρυζο όλο νοστιμιά
Yield: 3 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό σπανάκι; 1/2 φλιτζάνι ρύζι Αμερικής η κίτρινο ρύζι; Λίγο πράσο; 1/2 ματσάκι άνηθο και μαϊντανό; 1 ξερό κρεμμύδι; Αλάτι και πιπέρι; 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο; Λίγο κάρυ; 1 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη; 2 λεμόνια το χυμό τους; 1/2 επιπλέον λεμόνι που θα βάλουμε στο έτοιμο πιάτο μας; 1 λεμόνι, το ξύσμα του; Ζεστό νερό να σκεπάσει το σπανάκι μας

Μαγδαληνή Ταλιούρη @Magda56

Μένω Στον Άγιο Δημήτριο Αττικής

#νηστίσιμο #vegan

Δες περισσότερα

Μμμ Σπανακόρυζο όλο νοστιμιά

Μαγδαληνή Ταλιούρη @Magda56

Μένω Στον Άγιο Δημήτριο Αττικής

Υλικά

30 λεπτά

3 μερίδες

1 κιλόσπανάκι
1/2 φλιτζάνιρύζι Αμερικής η κίτρινο ρύζι
Λίγοπράσο
1/2 ματσάκιάνηθο και μαϊντανό
1ξερό κρεμμύδι
Αλάτι και πιπέρι
1/2 φλιτζάνιελαιόλαδο
Λίγοκάρυ
1 κ.γ.σκόρδο σε σκόνη
2λεμόνια το χυμό τους
1/2επιπλέον λεμόνι που θα βάλουμε στο έτοιμο πιάτο μας
1λεμόνι, το ξύσμα του
Ζεστό νερό να σκεπάσει το σπανάκι μας

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά

1

Τσιγαρίζουμε στο λάδι το κομμένο σε κομμάτια κρεμμύδι.
2

Προσθέτουμε το κομμένο σε κομμάτια πράσο.
3

Προσθέτουμε το πλυμένο σπανάκι ανακατεύουμε και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά.
4

Προσθέτουμε το χυμό και το ξύσμα λεμονιού ψήνουμε στην κατσαρόλα ώσπου να μείνει με το ζουμάκι του.
5

Καλή επιτυχία.