Gulai Ayam Khas Minang

Name: Gulai Ayam Khas Minang
Yield: 3-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 700 ml santan dari 1/2 butir kelapa; 1 sdt garam; 1 sdt gula merah (optional); 1/2 sdt kaldu bubuk; 50 g cabe merah; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 cm jahe; 3 cm kunyit; 2 buah cengkih; 1/2 sdt ketumbar; 1/4 sdt lada; 1/4 butir pala; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 lembar daun kunyit; 3 cm lengkuas dimemarkan; 1 buah serai dimemarkan; 1 bunga lawang/pekak; 3 cm kayu manis

ihdanas @ihdanas

Yogyakarta

My Baby 4 tahun: 'terimakasih ya Umi', udah bikinin masakan yang lezat buat Dede',
Alhamdulillah MasyaAllah, punya baby yang suka memuji, membuat semangat masakin terus. 🥰🥰🥰

Cooksnap resepnya Uni @desmawatikuretangin , pakarnya masakan Minang. Love sekebon, 🥰🥰🥰❤️

Saya sedikit modifikasi, saya pakai ayam negri dan 1/2 kg ayam. 😊🙏

#Kopijos_MalalaKaSumbar #Kopijos #SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#GenerasiAprontis
#memasakdengancinta
#masakituibadah

My Baby 4 tahun: 'terimakasih ya Umi', udah bikinin masakan yang lezat buat Dede',
Alhamdulillah MasyaAllah, punya baby yang suka memuji, membuat semangat masakin terus. 🥰🥰🥰

Cooksnap resepnya Uni @desmawatikuretangin , pakarnya masakan Minang. Love sekebon, 🥰🥰🥰❤️

Saya sedikit modifikasi, saya pakai ayam negri dan 1/2 kg ayam. 😊🙏

#Kopijos_MalalaKaSumbar #Kopijos #SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#GenerasiAprontis
#memasakdengancinta
#masakituibadah

Lebih banyak

Gulai Ayam Khas Minang

ihdanas @ihdanas

Yogyakarta

My Baby 4 tahun: 'terimakasih ya Umi', udah bikinin masakan yang lezat buat Dede',
Alhamdulillah MasyaAllah, punya baby yang suka memuji, membuat semangat masakin terus. 🥰🥰🥰

Cooksnap resepnya Uni @desmawatikuretangin , pakarnya masakan Minang. Love sekebon, 🥰🥰🥰❤️

Saya sedikit modifikasi, saya pakai ayam negri dan 1/2 kg ayam. 😊🙏

#Kopijos_MalalaKaSumbar #Kopijos #SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#GenerasiAprontis
#memasakdengancinta
#masakituibadah

My Baby 4 tahun: 'terimakasih ya Umi', udah bikinin masakan yang lezat buat Dede',
Alhamdulillah MasyaAllah, punya baby yang suka memuji, membuat semangat masakin terus. 🥰🥰🥰

Cooksnap resepnya Uni @desmawatikuretangin , pakarnya masakan Minang. Love sekebon, 🥰🥰🥰❤️

Saya sedikit modifikasi, saya pakai ayam negri dan 1/2 kg ayam. 😊🙏

#Kopijos_MalalaKaSumbar #Kopijos #SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#GenerasiAprontis
#memasakdengancinta
#masakituibadah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3-5 orang

1/2 kgayam
700 mlsantan dari 1/2 butir kelapa
1 sdtgaram
1 sdtgula merah (optional)
1/2 sdtkaldu bubuk
Bumbu halus:
50 gcabe merah
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
3 cmjahe
3 cmkunyit
2 buahcengkih
1/2 sdtketumbar
1/4 sdtlada
1/4 butirpala
Bumbu Cemplung:
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 lembardaun kunyit
3 cmlengkuas dimemarkan
1 buahserai dimemarkan
1 bungalawang/pekak
3 cmkayu manis

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan bahan-bahan. Awali dengan membaca basmalah, sholawat dan berdoa.
Cuci bersih ayam, tiriskan.
2

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bumbu Cemplung. Tumis sampai harum dan matang.
3

Masukkan ayam, aduk rata. Tambahkan santan.
4

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai ayam empuk dan kuah menyusut. Koreksi rasa, matikan api.
5

Sajikan dengan senyum, cinta dan doa. ❤️❤️❤️

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

ihdanas @ihdanas

pada 29 Oktober 2023 15.03

Yogyakarta

IG : @ihda.nas- masak itu ibadah(Selalu awali memasak dengan doa dan sholawat, agar semua yang dimakan oleh orang2 tersayang, menjadi bekal untuk menjadi hamba terbaiknya Allah)- Top 10 Author 2023 with 4.700 Recook/Cooksnap dan 2,1 juta viewer.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gulai Cengkeh Kunyit Gula Merah Kelapa Ayam Sereh Pala Daun Jeruk Ketumbar Cabe Merah Santan Daun Kunyit Cinnamon Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya