Nasi Gandul

Name: Nasi Gandul
Yield: 4orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi sengkel (atau sesuai selera); 2 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; 50 gr gula merah; 2 jempol kayu manis; 5 sdm kecap manis; 1/2 sdt kaldu jamur; 200 ml Santan instan; secukupnya Garam, gula, merica; secukupnya Air; 1 jempol jahe, geprek; 10 bj bawang merah; 5 bj bawang putih; 5 bj kemiri, sangrai; 1 ruas kencur; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt jinten; 1 jempol kunyit; 1/3 sdt pala bubuk; Tempe goreng, bawang goreng, sambel

Amanda Goenawan @amandagoenawan

Surabaya

Nasi Gandul

Amanda Goenawan @amandagoenawan

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4orang

500 grdaging sapi sengkel (atau sesuai selera)
2 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk
50 grgula merah
2 jempolkayu manis
5 sdmkecap manis
1/2 sdtkaldu jamur
200 mlSantan instan
secukupnyaGaram, gula, merica
secukupnyaAir
1 jempoljahe, geprek
Haluskan :
10 bjbawang merah
5 bjbawang putih
5 bjkemiri, sangrai
1 ruaskencur
1 sdtketumbar
1/2 sdtjinten
1 jempolkunyit
1/3 sdtpala bubuk
Pendamping:
Tempe goreng, bawang goreng, sambel

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis semua bumbu halus hingga matang, tambahkan bahan2 lain (kecuali daging)
2

Masukkan presto, tambahkan air secukupnya. Test rasa. Presto 40menit. Sajikan 🧡

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Amanda Goenawan @amandagoenawan

pada 20 Maret 2024 02.21

Surabaya

Love to see my family eat with a happy smile and said, yumm 😁 ❤️suka bikin2 yg ga pernah bikin sebelumnya 😌 terus belajar karena memasak adalah bahasa cinta saya 💕Ig @amandagoenawanFirst Recipe Posted : 15 Apr 2019

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Nasi Kunyit Gula Bawang Gula Merah Sengkel Kecap Pala Daun Jeruk Kencur Ketumbar Daging Sapi Jamur Tempe Santan Cinnamon Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya