海老ッチリ♪

kuu
kuu @cook_40012448

定番『エビチリ』を作ってみました。
しかし、冷蔵庫と相談して、具が変更しましたが...

海老ッチリ♪

定番『エビチリ』を作ってみました。
しかし、冷蔵庫と相談して、具が変更しましたが...

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材料

2~3人分
  1. にんじん 1/8本
  2. ●豆板醤 小さじ1
  3. にんにく 1かけ
  4. 海老 300g
  5. トマトケチャップ 大さじ1
  6. カップ1/3
  7. しょうが 1かけ
  8. ●醤油 大さじ1
  9. ●塩 小さじ1
  10. 玉ねぎ 1/2個
  11. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  12. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにし、にんじんは短冊ぎりにし、レンジで30秒加熱しておく。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、1の玉ねぎ、にんにく、しょうがを炒め、香りがでてきたら、海老を加えて炒める。

  3. 3

    2の海老の色が変わったら、にんじんと●の調味料を入れて、少し炒め、水溶き片栗粉を入れ、とろみをつけて出来上がり。

コツ・ポイント

野菜は入れすぎると、なんとなく味が変わってくるような...栄養面を考えて、少しの野菜をプラスしましょう♪

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はじめまして!これから育ち盛りを迎える息子を持つkuuです。お料理はいつも自己流でやっちゃいます。これを機会にパワーアップしたお料理をつくれるようにがんばりま~す!!!
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