ます゜、モヤシを洗い水気をきっておきます。

次に鍋を用意し、洗ったもやしを入れガラスープ素をカップ1/2のお湯に溶かし鍋に振り入れます。（鍋は土鍋を使いますが無ければ何でも良いですが厚手で浅いものが良いでしょう、なぜかと言うとそのまま食卓に出します）

豚バラ肉を半分ぐらいに切り、燃やしの上に肉が重ならないように並べ、塩・胡椒を軽くします。

③を火にかけます、火加減は強火で7～8分で出来あがります。

出来あがりを鍋ごと食卓に出し、肉でモヤシを巻くように取りポン酢につけて食べま・・・・す。