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よしみさんのスープ
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よしみさんのスープ-レシピのメイン写真

よしみさんのスープ

りんぞー
りんぞー @cook_73779764

友達のよしみさんが、私が風邪で寝込んだ時に作ってくれたスープです。コンソメがなかったから、かつおだしを代用したんだけど、これが以外に美味しかった!それ以来、気が向くと作ってます。

友達のよしみさんが、私が風邪で寝込んだ時に作ってくれたスープです。コンソメがなかったから、かつおだしを代用したんだけど、これが以外に美味しかった!それ以来、気が向くと作ってます。

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りんぞー
りんぞー @cook_73779764

友達のよしみさんが、私が風邪で寝込んだ時に作ってくれたスープです。コンソメがなかったから、かつおだしを代用したんだけど、これが以外に美味しかった!それ以来、気が向くと作ってます。

友達のよしみさんが、私が風邪で寝込んだ時に作ってくれたスープです。コンソメがなかったから、かつおだしを代用したんだけど、これが以外に美味しかった!それ以来、気が向くと作ってます。

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材料

3人分
  • にんにく 1かけ
  • 和風だし 適当
  • 塩こしょう 適当
  • たまねぎ 1個
  • じゃがいも 1個
  • にんじん 1本
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作り方

  1. 1

    にんにくをみじん切りにして、オリーブオイルで香りがたつまで炒める。(よしみさんはバターで炒めてました。そっちのほうがこってりするので、お好みでどうぞ)

  2. 2

    たまねぎ・にんじん・じゃがいもは、同じくらいの大きさ(1cm角くらい)に切って、1の鍋に入れて油が回るまで炒める。

  3. 3

    お水を入れて、沸騰したらあくをとり、和風だし、塩胡椒、あれば白だしなどを加えて味をととのえます。
    卵を溶き入れたりしても美味ですよん。

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りんぞー
りんぞー @cook_73779764
2000/03/08 03:54に公開
料理をしている時、食べている時が一番幸せ。友達をおうちに呼ぶのも大好き。自分の作ったものを「美味しい」って食べてもらえたら、それだけで笑顔になれます♪
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このレシピのキーワード

スープ にんじん じゃがいも にんにく 玉ねぎ

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