豚肉や鶏肉を片栗粉をつけて揚げた時、
ナスを天ぷらにした時　断然おいしいソースです。　ビールがウマイ！

このレシピの生い立ち
ねぎと生姜の香りに、油や旨み、辛さを加え作りました。