トマトはヘタを取り適当な大きさに切ります。（皮と種はそのままでOKです。但し、種が気になるようなら取り除いておいて下さい。）

赤ピーマンはヘタと種を取り、大きめの乱切りにします。ニンニクは皮をむいて、粗みじん切りにしておきます。

ミキサーに、「１」と「２」、レモン汁、オリーブ油、氷、塩、コショウを入れてから、スイッチを入れます。中が完全にジュース状にすりつぶされたら出来上がりです。お好みでタバスコをふりかけて召し上がって下さい。