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韓国の焼き肉

Jasmin
Jasmin @cook_40012456

焼き肉のたれを台所に絶対ある材料で作ります。一晩お肉をねかせるのが手間ですが,後は焼くだけなので楽ですよ。

韓国の焼き肉

焼き肉のたれを台所に絶対ある材料で作ります。一晩お肉をねかせるのが手間ですが,後は焼くだけなので楽ですよ。

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材料

お肉2kg分
  1. 生姜 大さじ1/2(みじん切り)
  2. ごま 大さじ1
  3. コショウ 小さじ1/4
  4. お醤油 1/2cup(=125cc)
  5. ネギ 大さじ1/2(みじん切り)
  6. お肉(ショートリブ等骨付き) 2kg
  7. お砂糖 1/2cup(=125cc)
  8. ニンニク 3かけ(みじん切り)

作り方

  1. 1

    大きめのボールに,お肉以外のものを全て入れ,室温で1時間おきます。
    たまにかき混ぜて下さい。

  2. 2

    お肉を漬けて,一晩ねかせます。

  3. 3

    あとは,焼くだけ。
    お好みでお野菜などを添えてもいいですね。

コツ・ポイント

チキンやポークでもお試し下さい。

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Jasmin
Jasmin @cook_40012456
に公開
アメリカ東海岸在住。夫、ノエル(ヨーキー)、娘1号(2005年2月生まれ)、娘2号(2008年11月生まれ)&私の4人家族です。どうぞよろしく!
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