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じゃこご飯

いろべ
いろべ @cook_40012477

じゃこと油揚げがはいった混ぜご飯です。

じゃこと油揚げがはいった混ぜご飯です。

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じゃこご飯

いろべ
いろべ @cook_40012477

じゃこと油揚げがはいった混ぜご飯です。

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材料

4人分
  • 油揚げ 1枚
  • 白米 炊き立てのもの4人分
  • ごま 適宜
  • 酒 大匙2~3
  • みりん 大匙1~2
  • 三つ葉 適宜
  • 砂糖 大匙2
  • 醤油 大匙2~3
  • じゃこ 1パック
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作り方

  1. 1

    油揚げは油抜きをして、細く切ります。その油揚げとじゃこを小鍋に入れて、調味料とお水を適量いれます。(油揚げとじゃこがかぶるくらい)火にかけて煮詰めます。

  2. 2

    1がいい感じに煮詰まったら、炊き立てのご飯に混ぜます。ごまを手でひねりながら加えて出来上がりです。好みで、頂く時に三つ葉かしその葉の千切りをのせていただくといいと思います。

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いろべ
いろべ @cook_40012477
1998/09/13 03:17に公開
料理好きです。おいしいもの好きです。
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このレシピのキーワード

ご飯 じゃこ みつば 酒 ゴマ 油揚げ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17319396
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