鶏のネギあんかけ

もちゃ。
もちゃ。 @cook_40012757

このあんかけは、鶏肉のほかにも白身魚でもおいしい!大好きな鶏と葱をたっぷり頂きます!

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材料

2人分
  1. 少々
  2. 鶏モモ肉 1~2枚(写真は1枚です)
  3. みりん 大さじ1
  4. 水溶き片栗粉 適量
  5. 砂糖 大さじ1
  6. 1本
  7. ダシ(または水) 大さじ5(加減してください)
  8. 生姜 みじん切りで大さじ1と1/2
  9. 醤油 大さじ2
  10. 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    葱と生姜はみじん切り。鶏モモ肉は一口サイズに切ります。今日は鶏肉1枚ですが「がつがつ食べたい」日には2枚使いましょう。アンの量は同じで十分です。

  2. 2

    アンをつくります。材料の鶏以外を火にかけて沸騰させます。味を塩でととのえたら水溶き片栗粉でアンにします。

  3. 3

    鶏の両面をこんがり焼いて、アンをかけて出来上がりです。

  4. 4

    今日は、揚げだしナスとしし唐で夕ご飯です。

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もちゃ。
もちゃ。 @cook_40012757
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黄色クマさん耳切れてカワイソス。使い方わからねーよ!
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