ナスのみそにんにく炒め

ナスを食べやすい大きさにきる。
フライパンに油をしき、ナスをいれ、炒める

お玉か器にみそ少量をいれ、お酒でみそをとく

１に２をいれ、すりにんにく、みりんを加えまた炒める。