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コロコロさいころステーキ

さくらこ
さくらこ @cook_40013012

う~ん、おいしいぃ(^^)

コロコロさいころステーキ

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材料

2人分
  1. バター 大さじ1
  2. ステーキ用牛肉 ある程度厚みのあるもの1枚
  3. しょうゆ 適量
  4. すりおろしわさび 適量
  5. にんにく 1かけ

作り方

  1. 1

    にんにくをスライスし、サラダ油でじっくり火をとおし、キツネ色になったら一度、取り出す。

  2. 2

    にんにくを炒めた油でさいの目に切ったお肉を焼く。決してころころ転がさず、両面を焼くと
    ちょうどミディアムに。

  3. 3

    お肉が焼けたら、最後におしょうゆをまわしかけ、炒めたにんにくをのせて、完成!
    別途、わさびじょうゆバター
    (溶かしたバター、わさび、しょゆ)
    につけて食べても美味い!

コツ・ポイント

好みで大根おろしで食べても
さっぱりと美味しい。

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