沸騰させたナベいっぱいのお湯で麺を茹で始めます。塩（分量外）は、いつもより少し多めでお願いします。（麺に塩味をつけるため）

　ツナの油をきります。油は捨てないでください。この後、たまねぎを炒めるのにつかいます。
　１ｃｍ弱の千切りにしたたまねぎをフライパンで炒めます。ツナの油を使いましょう。
　たまねぎがしんなりしたら、ツナを加えてほぐし炒めます。

　茹であがった麺をフライパンで、たまねぎとツナと和え、しょうゆで味付けします。麺が全体的に薄くしょうゆで色づいたら、こしょうを振って出来あがり。