作り方
- 1
キャベツを一口大にざくざく切ります。
熱したフライパンに油を引いてじゃこをかりかりになるまで炒めます。 - 2
じゃこがかりかりになったらお皿にうつして、同じフライパンでキャベツを炒めます。
ちょっぴりごま油を入れるとより香ばしくなります。 - 3
ドレッシングを作ります。
しょうゆと七味をまぜあわせるだけでOK。
キャベツの上にじゃこをのせて、先ほどのドレッシングをかけ、最後に白ごまをぱらぱらかけてできあがり！
コツ・ポイント
キャベツがしんなりしないように、ささっと手早く炒めること。生より炒めた方がおいしいです。
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