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アルアチャル(ポテトサラダ)
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アルアチャル(ポテトサラダ)-レシピのメイン写真

アルアチャル(ポテトサラダ)

有紀
有紀 @cook_40013340

これはネパールの知り合いが教えてくれた
料理です。とてもおいしいですよ。

これはネパールの知り合いが教えてくれた
料理です。とてもおいしいですよ。

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アルアチャル(ポテトサラダ)

有紀
有紀 @cook_40013340

これはネパールの知り合いが教えてくれた
料理です。とてもおいしいですよ。

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材料

6人分
  • ジャガイモ(中) 15個
  • ごま(黒すりごま) 1袋
  • クミンシード 25g
  • 唐辛子粉 少々
  • レモン汁 レモン3~4個分
  • 大根(なくてもよい)
  • 塩
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作り方

  1. 1

    ジャガイモをゆでて皮をむき、4分の1ぐらいに切る。

  2. 2

    フライパンでごまを温めて取り出す。

  3. 3

    フライパンに油を少々ひいてクミンシード、チリパウダーを2~3分いためる。

  4. 4

    (3)にジャガイモ、ごま、レモン汁を入れて出来あがり。
    このときに、水を少々入れてスパイスをジャガイモによく染み込ませるといいでしょう。

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有紀
有紀 @cook_40013340
2001/02/15 09:12に公開
料理好きの宮崎在住の有紀です。いろいろレシピを載せる予定です。よろしくね!!
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ 大根 じゃがいも クミン ゴマ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17322585
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