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アプリコットのババロアチーズ風味
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アプリコットのババロアチーズ風味-レシピのメイン写真

アプリコットのババロアチーズ風味

常夏の島の料理人
常夏の島の料理人 @cook_40012469

 持ち寄りパーティなどにいかがですか?
ただ混ぜるだけです。大きな入れ物に入れても、一人分ずつ器に入れても

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材料

作りやすい分量
  • キルシュ 大さじ1
  • 粉ゼラチン 7グラム
  • レモン汁 大さじ1
  • グラニュウ糖 30グラム
  • クリームチーズ 100グラム
  • 水 35cc
  • アプリコット缶 120グラム
  • 生クリーム 50cc
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作り方

  1. 1

    粉ゼラチンを水に振り入れて膨潤させておきます。アプリコット缶は6ミリ位に刻んで起きます。
    クリームチーズを柔らかくして、グラニュー糖をすり混ぜます

  2. 2

    クリームチーズにキルシュとレモン汁を加えてなめらかにします。生クリームを泡立てて加えます

  3. 3

    膨潤したゼラチンを湯煎で溶かし2に加えます。さらにアプリコットを加えて混ぜ、器に入れます

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常夏の島の料理人
常夏の島の料理人 @cook_40012469
2000/11/24 12:53に公開
4年半のシンガポール、2年2ヶ月のジャカルタと常夏が続いていましたが、ついに四季のある中国(上海)に上陸(日本には近くなりました)。常夏とは違った生活を紹介できればいいナァと思っています。久し振りにレシピもね
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このレシピのキーワード

ババロア 缶詰 生クリーム クリームチーズ ゼラチン

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