やっぱりマンゴープリン
今更って言われそうですが、友達からの問い合わせが多い物で載せちゃいます。ココナツクリームが入っていて、南国の味って言う感じです
作り方
- 1
ゼラチンを膨潤させます。マンゴーをピューレ状にして水を加えてお鍋に入れて、砂糖を加えて火にかけます。周りがぷつぷつ言えばいいです。（砂糖が溶ければOK)
- 2
1の中に膨潤したゼラチンを加えます。ゼラチンが完全に溶けたらココナツクリームを加えて荒熱をとります。最後にラム酒を加えて器に入れて冷やし固めます。
- 3
コツ・ポイント
生のマンゴーが高いときは、缶詰使うと良いよ
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マンゴーたっぷり♪マンゴープリン マンゴーたっぷり♪マンゴープリン
マンゴーをた～っぷり使ったプリンです。2層で見た目にも美しい♪下のプリンは濃厚クリーミー、上のゼリーはちょっぴり酸味のあるさっぱりな感じに。甘さ控えめで作って、練乳かけてもおいすぃ～ヽ(*´∀`)ﾉ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17322769
