うちの甘味噌(レシピID:17321282)を使って簡単に。
フライパンに水(約300cc)、うちの甘味噌、ショウガを入れ、沸騰させる。
サバを入れ、再度沸騰したら「油こし紙(レーヨン製)」をのせる。弱めの中火で煮る。
サバに火が通ったら取り出す。煮汁が薄いようなら、さらに煮詰め、サバにかけて出来上がり。
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