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秘伝!昆布茶のマリネ
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秘伝!昆布茶のマリネ-レシピのメイン写真

秘伝!昆布茶のマリネ

まもる
まもる @cook_40013533

昆布茶シリーズ第2弾。
こんどはさっぱりとしたマリネです。
酸味とうまみのベストマッチングです。
野菜はお好みで色々変えれます。

昆布茶シリーズ第2弾。
こんどはさっぱりとしたマリネです。
酸味とうまみのベストマッチングです。
野菜はお好みで色々変えれます。

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秘伝!昆布茶のマリネ

まもる
まもる @cook_40013533

昆布茶シリーズ第2弾。
こんどはさっぱりとしたマリネです。
酸味とうまみのベストマッチングです。
野菜はお好みで色々変えれます。

昆布茶シリーズ第2弾。
こんどはさっぱりとしたマリネです。
酸味とうまみのベストマッチングです。
野菜はお好みで色々変えれます。

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材料

作りやすい分量
  • 昆布茶 小さじ3
  • 長ネギ 1/2本
  • こしょう 少々
  • きゅうり 1本
  • サラダ油 カップ1/4
  • セロリ 1本
  • 水 カップ1/4
  • 酢 カップ1/4
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作り方

  1. 1

    セロリは筋をのぞき横3㍉くらいの幅に切り、キュウリ、長ネギは斜め薄切り。

  2. 2

    容器に水、サラダ油、酢を合わせ、昆布茶と溶き、こしょうをふって1の野菜を入れて混ぜ
    冷蔵庫で3時間くらい冷やして
    なじませる。

  3. 3

コツ・ポイント

昆布茶はなるべく粒子の細かいものを、使うと溶けやすくて良いです。
参考は村上祥子さん著
「毎日がおいしい工夫」です。

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まもる
まもる @cook_40013533
2000/12/13 14:05に公開
とにかく「食」にまつわることが大好き!なアロマセラピストです。日々は、アロマスクール・サロンを運営しています。■ブログ・・http://ameblo.jp/organic-fan/■アロマスクールのHP・・http://www.rakushop.co.jp/aroma/ 
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このレシピのキーワード

こぶ茶 マリネ セロリ キュウリ 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17323770
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