ビニール袋に軟骨とから揚げ粉をいれてよく振ります.しっとりしてきたらもうちょっとから揚げ粉を足しておきます.から揚げ粉がたりないと、？な味になります。

中温の油でカラッとあげます.いっぺんに入れると油の温度が下がってしまうので､半分ずつぐらい入れます.

このみでレモンをしぼっていただきます。
すぐできるのでクリスマスパーティーや正月にもう一品増やしてみてはいかが?