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☆ムース(イチゴソース)-レシピのメイン写真

☆ムース(イチゴソース)

じゅんころりん
じゅんころりん @cook_40013589

プレーンムースです。いろんなソースを試してみてください。

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☆ムース(イチゴソース)

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材料

4人分
  • 市販のイチゴソース 適量
  • 牛乳 100ml
  • 砂糖 40g
  • 卵黄 2個
  • 生クリーム 100ml(7分立てにしておく)
  • 粉ゼラチン 10g(水にふやかしておく)
  • 卵白 1個(メレンゲを作る)
  • ホイップした生クリーム 50g(飾り用)
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作り方

  1. 1

    卵黄と砂糖20gを白っぽくなるまで混ぜ、沸騰寸前まで温めた牛乳にゼラチンを溶かしたものに加えて冷やす。

  2. 2

    冷えてきたら、7分立ての生クリームと砂糖20gを加えたメレンゲを加えます。

  3. 3

    カップに入れて冷やして固まったら、ポイップクリームで飾りをつけ、イチゴソースをかければ出来あがり。

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じゅんころりん
じゅんころりん @cook_40013589
2000/12/03 03:37に公開
オリジナル料理は少ないけど、自分で作った料理はどんどん載せていこうと思っています。時間かけずに手早くおいしく作れるように頑張ってます。
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このレシピのキーワード

イチゴ 生クリーム ゼラチン 牛乳 ホイップクリーム 卵白 卵黄

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17324280
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