ささみは火に通すか、レンジ
でチンして小さく切る。
他の材料もみじん切りにする。

全てボールに混ぜる。
マヨネーズを少々いれ
あえる。料理酒、塩コショウ
を少々いれてさらに混ぜる。

春巻きに巻き180度～200度
の油でカラッと揚げる。
ケチャプをつけて食べると
おいしい。