カルシウムたっぷりの鰯が骨まで食べられるレシピです。

梅としょうがの風味で、鰯の臭みが無くなります。骨まで食べられるので、お子様にもオススメです♪

入梅の脂がのったイワシがお手頃になりました。骨も丸ごと食べましょう。１分加圧の活力鍋３ℓを使用しています。

甘じょっぱい濃いめの味付けです♡839 kcal Protein 79.6 g Fat 36.8 g Carb 30.0 g Salt Eqivalent 7.2g　イワシの廃棄率50％

梅干しと生姜でさっぱり、さかなのくさみもきにならない☆圧力鍋で骨まで軟らか♪

酸味と生姜の味がお酒に合います。

圧力鍋で簡単☆骨まで食べられます！

青魚にはDHAやEPA等の身体に良い脂質が沢山！手軽に美味しく良い脂質を補給できるレシピです。

イワシを手軽に食べられる簡単な生姜煮です。

甘めの味付けです。短時間の加圧で、骨ごと食べれます。

しょうが煮は定番ですが、これは梅干しを入れています。一晩置くとしっかり味が染み込みますね。　梅干しと一緒に煮ることで、魚の生臭さをなくし、クエン酸が骨まで柔らかくします。　でも、魚の盛りつけ向きが逆ですね(苦笑。

新鮮ないわしを使うときれいに仕上がります。骨まで食べれるのでカルシウムもたくさん取れます！ご飯がすすみます！