グレープフルーツのデザート

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kidd @cook_40013738

材料を混ぜて冷やすだけの簡単な物です。食事の支度中に作れば、食事が終わる頃が食べ頃です。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってました。

グレープフルーツのデザート

材料を混ぜて冷やすだけの簡単な物です。食事の支度中に作れば、食事が終わる頃が食べ頃です。
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母がよく作ってました。

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材料

2人分
  1. グレープフルーツ 1個
  2. 砂糖 大さじ1~2(好みで)
  3. ブランデー 小さじ2

作り方

  1. 1

    グレープフルーツは皮をむき、果肉だけにしてボウルに入れる。砂糖とブランデーをくわえ、ざっくりと混ぜ合わせる。

  2. 2

    そのまましばらくおく。(目安は15分以上)冷蔵庫に冷やしておくとよい。
    食べる直前に好みでミントを添えたりする。

  3. 3

    サイダーや発泡酒を加えてパンチのようにしてもおいしいです。その場合は砂糖を控えめに作っておくといいでしょう。

コツ・ポイント

砂糖をまぶしてしばらく置くことで果肉から水分が出て、味がなじみます。寒天で寄せるなど応用できます。他のデザートに添えたり、飲み物に加えたり。

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身も心も疲れて…いや言い訳ですすみません。細々と維持していきますのでよろしく。
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