グレープフルーツのデザート
材料を混ぜて冷やすだけの簡単な物です。食事の支度中に作れば、食事が終わる頃が食べ頃です。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってました。
作り方
- 1
グレープフルーツは皮をむき、果肉だけにしてボウルに入れる。砂糖とブランデーをくわえ、ざっくりと混ぜ合わせる。
- 2
そのまましばらくおく。(目安は15分以上)冷蔵庫に冷やしておくとよい。
食べる直前に好みでミントを添えたりする。 - 3
サイダーや発泡酒を加えてパンチのようにしてもおいしいです。その場合は砂糖を控えめに作っておくといいでしょう。
コツ・ポイント
砂糖をまぶしてしばらく置くことで果肉から水分が出て、味がなじみます。寒天で寄せるなど応用できます。他のデザートに添えたり、飲み物に加えたり。
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