
チキンのあつあつレモンソースがけ
揚げたてチキンに熱々のレモンソースをじゅっとかける。レモンの香りとからっと揚がったチキンがとってもよく合います。
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揚げたてチキンに熱々のレモンソースをじゅっとかける。レモンの香りとからっと揚がったチキンがとってもよく合います。
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揚げたてチキンに熱々のレモンソースをじゅっとかける。レモンの香りとからっと揚がったチキンがとってもよく合います。
しょうゆ、酒、卵黄、水溶き片栗粉を合わせ、これに鳥もも肉を15分程つけ込む。
レモンソースの用意:小鍋に水、砂糖、サラダ油、塩、レモン汁を入れて火にかけ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
つけ込んでおいた鶏肉を大きいまま、からりと揚げる。
揚がったら、食べやすい大きさに切り、あつあつのレモンソースをかけて、パセリのみじんぎりを散らす。
、
おもてなし料理にもなります。下準備をしておいて、お客様が揃ったら、熱々のレモンソースを「じゅ!」
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