空芯菜のオイスター炒め

まもる
まもる @cook_40013533

中が空洞の空芯菜。ちょっぴり苦みがあって、ビタミンたっぷり。ささっと手軽な炒め物です。

空芯菜のオイスター炒め

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中が空洞の空芯菜。ちょっぴり苦みがあって、ビタミンたっぷり。ささっと手軽な炒め物です。
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材料

４人分
  1. 空芯菜 １把
  2. にんにく １片
  3. 酒 大さじ１
  4. オイスターソース 大さじ１
  5. 塩 少々

作り方

  1. 1

    空芯菜は洗って、根もとを切り落とし食べやすい大きさに
    切る。

  2. 2

    中華鍋に（フライパンでもいい）ゴマ油・みじん切りのにんにくをいため香りがでたら
    空芯菜を入れ酒を入れ炒める。
    強火・強火・・・
    オイスターソースも。
    仕上げに塩ふって召し上がれ。
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とにかく「食」にまつわることが大好き！なアロマセラピストです。日々は、アロマスクール・サロンを運営しています。■ブログ・・http://ameblo.jp/organic-fan/■アロマスクールのＨＰ・・http://www.rakushop.co.jp/aroma/　
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