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超簡単*苦瓜排骨湯
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超簡単*苦瓜排骨湯-レシピのメイン写真

超簡単*苦瓜排骨湯

mocchiho
mocchiho @cook_40012792

またまた旦那のレパートリーから一つ。
苦瓜のスープです。苦瓜が苦手な私ですが、これだけは大丈夫。最初に湯がくからか、苦味がそんなに無くなります。
さっぱりして美味しいよ!

またまた旦那のレパートリーから一つ。
苦瓜のスープです。苦瓜が苦手な私ですが、これだけは大丈夫。最初に湯がくからか、苦味がそんなに無くなります。
さっぱりして美味しいよ!

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超簡単*苦瓜排骨湯

mocchiho
mocchiho @cook_40012792

またまた旦那のレパートリーから一つ。
苦瓜のスープです。苦瓜が苦手な私ですが、これだけは大丈夫。最初に湯がくからか、苦味がそんなに無くなります。
さっぱりして美味しいよ!

またまた旦那のレパートリーから一つ。
苦瓜のスープです。苦瓜が苦手な私ですが、これだけは大丈夫。最初に湯がくからか、苦味がそんなに無くなります。
さっぱりして美味しいよ!

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材料

2人分
  • 苦瓜 1本
  • 骨付き豚ロース 100グラム(一口サイズに切る)
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    苦瓜は縦半分に切って、スプーンで種を除く。そして5ミリ位に薄切り。沸かしたお湯に切った苦瓜を入れ、5分湯がいたら取り出す。

  2. 2

    1のお湯を使って、豚肉もサッと湯がく。湯がいたら水で洗う。

  3. 3

    鍋に1と2、そして適量の水を加えて、コトコトと煮込む。
    肉が軟らかくなったら最後に塩で味を整え、出来上がり!!!

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mocchiho
mocchiho @cook_40012792
2001/03/14 23:04に公開
現在LAに住んでいます。主人が台湾人でお料理上手なので、私の料理の腕はますます落ちるばかり。COOKPADで美味しいレシピをゲットして、主人に負けないように頑張ります!
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