超簡単＊苦瓜排骨湯
mocchiho @cook_40012792
またまた旦那のレパートリーから一つ。
苦瓜のスープです。苦瓜が苦手な私ですが、これだけは大丈夫。最初に湯がくからか、苦味がそんなに無くなります。
さっぱりして美味しいよ！
超簡単＊苦瓜排骨湯
またまた旦那のレパートリーから一つ。
苦瓜のスープです。苦瓜が苦手な私ですが、これだけは大丈夫。最初に湯がくからか、苦味がそんなに無くなります。
さっぱりして美味しいよ！
作り方
- 1
苦瓜は縦半分に切って、スプーンで種を除く。そして５ミリ位に薄切り。沸かしたお湯に切った苦瓜を入れ、５分湯がいたら取り出す。
- 2
1のお湯を使って、豚肉もサッと湯がく。湯がいたら水で洗う。
- 3
鍋に1と2、そして適量の水を加えて、コトコトと煮込む。
肉が軟らかくなったら最後に塩で味を整え、出来上がり！！！
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