作り方
- 1
ドライトマトをお湯につけて戻します。あらかじめハサミで小さくカットしておきます。
- 2
豚うす切り肉、エノキダケ、エシャロット（みじん切り）を用意します。エシャロットの代わりにネギでＯＫです。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、豚うす切り肉、エノキダケ、エシャロット、ドライトマトをいっきに炒めます。
- 4
塩・コショウで味をととのえて、できあがり。
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