サッと炒めて【エシャレットの醤油炒め】
mieuxkanon @mieuxkanon
エシャレットをサッと炒めて作る醤油炒めです。おつまみにピッタリです。
このレシピの生い立ち
エシャレットを沢山貰ったので、手軽な醤油炒めにしました。島らっきょうよりもマイルドで食べやすいので、らっきょうが苦手な方でも食べやすいです。
サッと炒めて【エシャレットの醤油炒め】
エシャレットをサッと炒めて作る醤油炒めです。おつまみにピッタリです。
このレシピの生い立ち
エシャレットを沢山貰ったので、手軽な醤油炒めにしました。島らっきょうよりもマイルドで食べやすいので、らっきょうが苦手な方でも食べやすいです。
作り方
- 1
エシャレットは根本を切り取り、葉の硬い部分は切り落とす。葉の柔らかな部分は取って置く。
- 2
フライパンに油を敷き強めの中火で加熱する。エシャレットを加えて温まる程度に炒める。
-
- 3
柔らかな葉の部分・醤油・酒を加えて手早く炒め合わせて火を止める。
-
- 4
器に盛り、胡椒を振る。
-
- 5
※ 「エシャロット」の人気検索でトップ10に入りました。
-
コツ・ポイント
生でも食べられる物なので、温まる程度にサッと炒め、直ぐに器に取り出します。
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
もっと読む 似たレシピ
-
簡単美味しい【豚とエシャレットの醤油炒め 簡単美味しい【豚とエシャレットの醤油炒め
シンプルな調味料を絡めて炒めるだけ！醤油風味の香ばしい豚肉と、香り＆食感のいいエシャレットが合う！皆が大好きな炒め物です
-
-
簡単に【じゃがいも搾菜の醤油炒め】 簡単に【じゃがいも搾菜の醤油炒め】
じゃがいもをレンチンしたり茹でたりせず炒めるだけ、搾菜に味が付いているので調味料は醤油＋酒を少しだけ、で手軽な炒め物です -
-
-
シンプル☆簡単☆じゃがいもの醤油炒め☆ シンプル☆簡単☆じゃがいもの醤油炒め☆
シンプルなじゃがいもの醤油炒めです。味付けは醤油のみなので素材の味が楽しめます。冷めても美味しいのでお弁当にピッタリ☆
misato3 -
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20691976
