オレオ＆マーガリン＆砂糖大さじ１をナイロン袋に入れ、砕きながら、しっとりするまで混ぜる。

底の抜ける型に底と側面にクッキングペーパーを敷く。その中に①のクッキーを押さえながら型に入れる。側面は特によく押さえておくのがポイント。出来たら冷蔵庫で冷やし固める。

ゼラチンを水でふやかし、MILKを温め砂糖を入れて溶かしたら、あら熱を取り、ふやかしたゼラチンを入れる。

生クリームは半立てにして、ヨーグルト＆レモン汁を入れ、混ぜたら、③のMILKを入れよく混ぜる。②の型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。