中華風ハンバーク

Name: 中華風ハンバーク
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ひき肉 250グラム; 玉ねぎ 半個; 人参 1本; 干し椎茸 3枚; ニンニク 1片; ショウガ 2片; *中華スープ 1カップ; *干し椎茸の戻し汁 半カップ; *醤油・酒・オイスターソース・砂糖 各大さじ1.5; *豆板醤・胡麻油 各小さじ1; *塩・胡椒 少々

Hirorin @cook_40012419

丸めて焼くという行程を省き、パイ皿にいれてオーブンで焼いてみました！ショウガがとーっても効いていて、ご飯のおかずにも、おつまみにも最適です。パイシートを使って、中華風ミートパイにしても美味しいですよ。

中華風ハンバーク

Hirorin @cook_40012419

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材料

2人分

ひき肉 250グラム
玉ねぎ半個
人参 1本
干し椎茸 3枚
ニンニク 1片
ショウガ 2片
*中華スープ 1カップ
*干し椎茸の戻し汁半カップ
*醤油・酒・オイスターソース・砂糖各大さじ1.5
*豆板醤・胡麻油各小さじ1
*塩・胡椒少々

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作り方

1

野菜・ニンニクを微塵切り。ショウガは千切りにする。ボールにこれらの材料を入れ、よく混ぜる。（千切りのショウガは、上にも散らすので多少残しておく）オーブンを180度（350Ｆ）にセットしておく。
2

他のボールに*印の調味料を混ぜる。この調味料を1のボールに入れて、よ～～く混ぜ合わせる。そして、耐熱のパイ皿にいれて伸ばす。上に残しておいたショウガを散らす。
3

オーブンにお肉をいれ、30-40分焼く。フォークを刺して、肉汁が透明であればOK！パイのように切り分けてどうぞ！