材料に書いてあるように準備しておく。

フライパンにオリーブオイルとベーコンを入れ炒める。
にんにくと椎茸も加えて、椎茸がしんなりすくらいまで炒める。

コショーをふって、鍋肌に醤油をひとまわしする。バジルを加える←これがトッピング
アラ熱がとれるまで冷ましておく。

レタスを器に盛りほんの少しだけお好みのドレッシングをかけて合えておく。上からトッピングをのせる。
食べる時は全体をざっくりと混ぜて。