アサリは砂出しをしておく。赤唐辛子とにんにくは、すり鉢であたる。

フライパンをよく熱して、アサリ～ナン・プリック・パオまでを投入。蓋をして、蒸し焼きする。

アサリの口が開いた頃に、バジルを入れ、軽く混ぜて、出来上がり。