麦を加えごはんをたく。くず野菜、豚骨を煮てスープを作る

半量の玉葱をあめ色なるまで炒める

にんにく､生姜を炒め豚肉を入れ人参､玉葱､じゃがいもを加えてスープで煮込み､あくをとり塩、胡椒をする。

③が煮えたらルーを入れよく煮込み、しょうゆ､ソースを入れグリンピース（ボイルしたブロッコリー）をいれ仕上げる。