作り方
- 1
板湯葉を水でもどす。
- 2
器の底にひく。
- 3
鍋に出し汁を入れ、醤油、みりんを入れ一度沸騰して冷ます。
溶いた卵に加え、混ぜる。
2)に流し入れる。 - 4
蒸し器に入れ5分程蒸し三つ葉をちらす。
コツ・ポイント
冷やしても美味しいです。
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