耐熱ボウルに☆を入れ、レンジ強(700W)で1分加熱し、混ぜ合わせる。

１に砂糖を加えて余熱で溶かし、一回り大きいボウルに氷水を入れ、ボウルごと冷やす。

２の粗熱が取れたら★を加え、混ぜながらさらに冷やしてとろみをつける。

３を水でぬらした器に分け入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

（お好みで）ココアパウダーを茶こし等でふる。