干ししいたけを戻す。

＊この汁はたれになるので捨てるべからず！！

材料を食べやすい大きさに切る。

フライパンにごま油を熱し、豚肉、ちんげん菜のかたいとこを先に炒める。
肉の色が変わったらしいたけや葉っぱの部分、ねぎも入れる。
コショウをふる。

しいたけの戻し汁（半カップ程度）に調味料と片栗粉をいれて混ぜ、フライパンに入れる。
全体になじんだら味を見て出来上がり♪