作り方
- 1
バターは室温に戻しておきます。薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておきます。
- 2
ボウルにバターを入れ、クリーム状にし、グラニュー糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜます。
- 3
溶いた卵、牛乳を少しずつ加え、その都度なめらかに混ぜ合わせます。（分離しやすいです！気をつけて）
- 4
フルーツミックスを加え、さっと混ぜます。
- 5
ふるっておいた粉類を加え、ゴムべらでさっくりと切るように混ぜます。
- 6
生地をマフィン型に流し入れ、表面を平らにならします。
- 7
170℃のオーブンで25分焼きます。竹串をさして何もついてこなければできあがり☆
コツ・ポイント
フルーツミックスは市販のものを使いました。もちろんチェリー以外のフルーツミックスでも合うと思いますよ～
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焼きたての表面はカリッ♪中身はフワ～っと、しっとり♡♡♡いい香り(´∀｀人)翌日もしっとりでおいしいよん(´∀｀*)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17328929
