茹でて皮をむいたふきを1ｃｍに切る。牛ミンチを○の調味料でたく。（煮詰める）

じゃが芋を茹でて皮をむく。（電子レンジでゆでてもＯＫ）

フォークの背で②をつぶし、この中に卵を割り入れよく混ぜ合わせる。（少し芋の形が残ってても大丈夫）

③の中に②を入れさらによく混ぜる。

器に④を２等分に分け入れ、サランラップをかけ、電子レンジ５００Ｗで２分加熱する。

②の茹で汁大さじ４と●の調味料を器に入れ、よくよく混ぜてすぐに電子レンジ５００Ｗで２０秒ほど加熱する。（混ぜてすぐに加熱しないと、片栗粉が沈殿します。もし沈殿したら混ぜて下さい）ほんのりトロミノあるあんが出来ます。

⑤に⑥をかけていただきます。好みでワサビをのせていただいてもメリハリがあってなかなか美味しい。