作り方
- 1
かぼちゃはレンジで５分くらいで、カットし易くなります。食べやすい大きさに。鍋のサラダ油を少々いれ鶏挽肉を炒めます。
みじん切りにした生姜、砂糖を入れぽろぽろになったらお水入れます。 - 2
鍋にかぼちゃ・酒を入れ、やわらかく煮込みます。途中しょうゆを入れ味を調えます。汁気がなくなってきたらみりんを回しいれ照りをつけます。
- 3
かぼちゃがやわらく煮込まれたら出来上がり。汁気が多いようでしたら片栗粉でとろみをつけて下さい。お皿に盛りつけでき上がり♪
コツ・ポイント
かぼちゃはレンジでカットしやすく♪
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