作り方
- 1
なすは大きめの乱切りにします。ネギは白髪ネギにし、水にさらしておきます。
- 2
たっぷりの油で、なすを揚げます。白髪ネギはよく水を切っておきます。
- 3
こんがり揚がったなすを盛りつけネギをトッピング♪生姜をおろした物としょうゆを混ぜ合わせ、たっぷりかけてお召し上がり下さい！
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