トン汁！
東北出身なので秋になるとよく芋煮会をしました。 大鍋で豚汁をぐわぁーっと作って、おにぎりと食べる。 格別だった秋の味は突如として食べたくなるんです！
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は一口大に切ります。
もし薄切りが手に入らなければ
ポークチョップ用のを切ってもＯＫ。 ただ少しは脂身が入っているものを選んで。 - 2
里芋は皮をむいて半分に切ります。里芋が手に入らなければジャガイモでＯＫ。
にんじんはいちょう切りに、ねぎは斜め切りにします。 - 3
鍋に里芋を入れ水を張り、火にかけます。
芋に半分ぐらい火が通ったら、だしの素とにんじんと豚肉を加え、煮ながら丁寧にあくを取ります。 - 4
豚肉に十分火が通ったら火を止めて味噌、醤油を溶き入れます。
ねぎを散らし蓋をして１分おいたら出来上がり！
コツ・ポイント
手に入るもので代用しても全然ＯＫ！
入手しにくいため私はいれないけど、ごぼう、こんにゃくを入れてもおいしいです。
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